“隔壁门栋的在花坛里种了些白菜,下班正好遇见就扯了好多白菜给我,炒了一盘味道果然好,就把白菜,香菇和粉丝调馅做了些包子,剩下多余的馅就包了些饺子,全是素的,所以起名素三鲜饺。”
食材明细
素三鲜锅贴的做法步骤
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1
白菜在开水里绰水捞出,切碎。
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2
香菇洗净,切成小丁。姜切末。
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3
粉丝在油锅里快速的炸一下。
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4
炸好的粉丝用铲子铲碎。
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5
放入姜末白菜碎和香菇丁。
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6
加少许的盐拌匀即可。
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7
买的饺子皮。
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8
包好的饺子。
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9
锅里油烧热,码饺子用小火煎至底部有点硬,水到饺子的一半盖上锅盖焖熟。
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10
煎好的锅贴。
小窍门
粉丝可以吸去蔬菜里多余的水分。
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