韭菜炒鱿鱼的做法_韭菜炒鱿鱼怎么做_烟雨心灵的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

韭菜炒鱿鱼的做法步骤

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  1

  鱿鱼处理干净，一面划十字花刀，切块，焯水大约三分钟(前期处理过程忘了拍照)，捞出备用。

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  2

  韭菜洗净，控水，切寸段，根部和嫩尖分开放。

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  3

  锅里注油烧热，爆香葱姜。

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  4

  下鱿鱼块，翻炒一会。

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  5

  加生抽，炒匀炒香。

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  6

  加韭菜梗。

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  7

  大火，快速翻炒约半分钟。

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  8

  加韭菜叶。

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  9

  加盐，同时快速翻炒几下，炒匀出锅。

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  10

  成品。