“芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等,既作食用,又作药用。”
食材明细
芹菜炒香干的做法步骤
-
1
准备的原料。
-
2
芹菜去叶,切段,香干切片。
-
3
水烧开,加少许的盐,将处理好的芹菜汆烫变色捞出过凉水。
-
4
热锅凉油,加入芹菜翻炒几十秒。
-
5
加入香干。
-
6
加少许的盐炒匀,再加少许的清水大火烧两分钟左右就。
-
7
爽脆可可,芹菜香干!
小窍门
1.汆烫芹菜加少许的盐,可保持芹菜颜色的翠绿。
“芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等,既作食用,又作药用。”
准备的原料。
芹菜去叶,切段,香干切片。
水烧开,加少许的盐,将处理好的芹菜汆烫变色捞出过凉水。
热锅凉油,加入芹菜翻炒几十秒。
加入香干。
加少许的盐炒匀,再加少许的清水大火烧两分钟左右就。
爽脆可可,芹菜香干!
发表回复