韭菜炒香干的做法_韭菜炒香干怎么做_天国的女儿的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

韭菜炒香干的做法步骤

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  1

  香干切薄片，韭菜切小段，干红辣椒切小圈。

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  2

  热锅倒油，放入香干煸炒。

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  3

  炒至香干颜色变深，加入干红辣椒炒出辣味。

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  4

  加入料酒、生抽、糖翻炒均匀。

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  5

  加入韭菜煸炒至断生。

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  6

  加入盐，快速翻炒均匀。

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  7

  出锅装盘。

小窍门

炒香干时稍多加一点油，不要急于翻炒，以免香干破碎。调料加在香干中才会更入味。辣椒只是提个味并不辣，想吃辣些的适当调整。加入韭菜后时间不要煸炒太长。