“对于猪油的喜爱,从平时我那些菜中猪油所占比例就可以看出,也不负我猪油帮二帮主的称号。”
食材明细
猪油葱油饼的做法步骤
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1
面粉+水+盐
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2
揉成面团
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3
切成50克一个的剂子
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4
擀成长椭圆
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5
抹上猪油,撒上葱花
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6
从一头慢慢卷起来
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7
卷好的成品
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8
油锅烧热,把剂子竖起来,用力按下去,小火慢慢煎到两面金黄
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9
捞出
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10
烤箱预热160度,慢慢将里面油份逼出,约10-15分钟,中间翻一次面即可
小窍门
用烤箱逼出油的葱油饼,外酥里脆,更香更好吃。
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