南瓜饼的做法_南瓜饼怎么做_不愿下楼的猫的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 煎 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

南瓜饼的做法步骤

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  1

  先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。

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  2

  取出蒸熟的南瓜晾凉。

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  3

  将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。

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  4

  加入绵白糖10g，搅拌均匀。

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  5

  加入糯米粉500g，搅拌均匀。

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  6

  用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。

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  7

  取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。

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  8

  用手均匀按平。

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  9

  反扣脱模取出即可。

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  10

  平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。

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  11

  煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。

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  12

  煎至两面金黄即可关火。

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  13

  香甜软糯的南瓜饼就做好了。

小窍门