茴香肉龙的做法_茴香肉龙怎么做_不做妖精好多年的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

茴香肉龙的做法步骤

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  1

  温水里放酵母。

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  2

  放面粉，婆婆自己淘洗的麦子磨的面粉，乎乎的，不过味道很好。

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  3

  揉成面团，放温暖处发酵。

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  4

  发酵至两倍大。

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  5

  取肉糜。

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  6

  放食用油，食盐和鸡精。

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  7

  拌匀放生抽。

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  8

  再次拌匀。

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  9

  茴香叶子部分处理干净。

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  10

  切末。

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  11

  放肉馅里，加些许清水，搅拌均匀。

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  12

  把发好的面取出来，揉光排气，分成4份。

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  13

  擀皮。

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  14

  铺上馅料。

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  15

  卷起来。

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  16

  二次发酵好。

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  17

  入蒸锅。

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  18

  大火烧开，中火蒸25分钟，焖5分钟。

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  19

  放至温热，取出来，切块。

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  20

  成品。