黑豆甜味豆腐脑的做法_黑豆甜味豆腐脑怎么做_Magic叮咚的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

黑豆甜味豆腐脑的做法步骤

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  1

  黑豆提前一晚泡发，用破壁机果汁功能打两遍。

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  2

  过滤豆浆，下锅充分煮开。

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  3

  内脂加入容器，用少量温水化开。

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  4

  豆浆撇去浮沫降至80度，冲入装有内酯的容器中，盖上盖子静置15分钟。

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  5

  成型的黑豆豆腐脑，有点淡淡的黑绿色。

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  6

  用糖桂花、蜂蜜，加些温开水，调成甜汁，加入豆腐脑中。

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  7

  也可加些燕麦果粒。和北方的咸味豆腐脑相比，甜味也别具风格。

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  8

  忍不住再来一碗咸的。