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“豆腐脑大家都常吃，滑嫩营养，可是在家自己做点豆腐脑没经验的话很容易失败
不如来一个方便版的，绝对是个快手早餐
其实就是用内酯豆腐做，我觉得这个内酯豆腐恰到好处，不软不硬，是我最喜欢的口感
在家自己做料要足，所以加入了虾皮，营养和卫生绝对要比外面小摊上强得多何乐而不为呢”
食材明细
虾皮豆腐脑的做法步骤
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1准备原料
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2
葱花香菜，榨菜切末备用
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3
内酯豆腐舀到碗里捣成块，微波炉3分钟
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4
把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中
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5
加入少许生抽蚝油烧开
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6
再加入虾皮煮一会
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7
勾适量水淀粉
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8
浇到豆腐脑上，撒上葱花香菜，芝麻，榨菜，点上香油即可
小窍门
提示：1、豆腐脑微波炉加热后的水不要到了，用来调汁子，如果水少了再加点水
2、虾皮生抽都很咸，不用放盐了
3、方便快捷
2、虾皮生抽都很咸，不用放盐了
3、方便快捷
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