“很多年没有吃豆腐脑了,很馋,看到有人做,很心动,但是没有内酯,而且估计一两次也是做不成功的,俺就偷了个懒,很快就能吃上”
食材明细
豆腐脑的做法步骤
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1
内酯豆腐一盒
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2
内酯豆腐从盒中取出,放入碗中
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3
冷水入锅,大火蒸
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4
待水沸腾后改小火蒸约10分钟
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5
蒸的时候,就可以准备调料,榨菜切末
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6
葱洗净切末
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7
蒸好的内酯豆腐,好多水呢
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8
沥掉水份
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9
撒上榨菜末和葱花
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10
浇上蒸鱼豉油,没有的话,也可以自己调味
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11
加少许辣酱,拌匀即可
小窍门
1、内酯豆腐保质期短,一定要现买现吃
2、调料可按自己喜好随意调
2、调料可按自己喜好随意调
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