牛腩萝卜汤的做法_牛腩萝卜汤怎么做_宸·羽的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 煲 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

牛腩萝卜汤的做法步骤

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  1

  牛腩切块。

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  2

  白萝卜、芹菜。

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  3

  萝卜削皮后切成滚刀块，再拍一块姜。

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  4

  锅中水烧开，倒入牛腩，再放入姜、葱和料酒，焯水五分钟。

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  5

  捞出。

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  6

  用清水冲洗干净。

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  7

  起锅热油，放入姜块。

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  8

  牛腩块入锅翻炒，倒入少许料酒，去腥增香。

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  9

  把萝卜和炒好的牛腩放入高压锅内。

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  10

  加入适量的清水，盖上盖，大火上气后，转中小火煲30分钟。为节约时间，使用了高压锅，有时间的话，可以用砂锅慢火煲，熬的汤更香。

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  11

  时间到，汤煲好了。

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  12

  加入盐和鸡精调味，撒入芹菜花即可。

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  13

  成品。

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  14

  成品。汤鲜味美，清热生津。