红烧日本豆腐的做法_红烧日本豆腐怎么做_梦桃缘的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

红烧日本豆腐的做法步骤

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  1

  准备好所需材料。

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  2

  将日本豆腐去掉塑料模切成厚圆片，辣椒大蒜切碎。

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  3

  取一小碗，加入少许盐、一勺淀粉和一勺白糖，蚝油、生抽和半勺老抽兑入半碗清水，混合拌均备用。

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  4

  盘里准备适量干淀粉，将豆腐块放入淀粉里滚一圈，使整块豆腐裹满干淀粉。

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  5

  上油锅，将裹粉豆腐煎至两面微金黄。

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  6

  煎好的豆腐盛出盘里备用。

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  7

  将炒锅洗净入适量油，爆香辣椒蒜茸。

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  8

  放入调好的汁料煮开。

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  9

  放入煎好的豆腐块细心的煸炒均匀，使豆腐裹满浓稠的汤汁即可关火。

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  10

  成品～盛盘即可食用。