西红柿紫菜蛋花汤的做法_西红柿紫菜蛋花汤怎么做_红•宏的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸咸 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤

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  1

  准备食材。

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  2

  西红柿洗干净切成小块，鸡蛋打碗里搅拌均匀，小葱叶切成葱花。

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  3

  锅中倒油，油温六成把西红柿倒进去炒出红油。

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  4

  锅中加一碗开水。

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  5

  水开把紫菜放进去。

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  6

  加一小勺盐。

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  7

  半勺鸡精。

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  8

  再次水滚开后，把鸡蛋液用筷子搅拌均匀从锅一圈倒进去。

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  9

  水开后用勺子推开。

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  10

  撒上香油即可出锅。

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  11

  盛入碗中撒上葱花。

小窍门

1.西红柿切成小块就容易炒出红油。
2.鸡蛋要在水滚开后倒入，鸡蛋就会快速凝固，就会变成鸡蛋花了。