“营养丰富的紫薯做成的中式点心真是漂亮又好吃”
食材明细
紫薯鸡蛋糕的做法步骤
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1
食材准备好
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2
鸡蛋加入白糖
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3
用打蛋器搅打均匀
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4
搅匀就好
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5
加入低筋粉和酵母粉搅匀
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6
加入适量的水
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7
搅成稍微稀点的面糊
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8
把蒸熟的紫薯弄成泥
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9
加在面糊里拌匀
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10
拌匀的紫薯面糊
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11
加入一勺油拌匀
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12
装入磨具里
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13
放入蒸锅里小火加热发酵
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发酵后从锅里取出,并且把水烧开
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15
水开后放进锅里大火蒸20分钟即可
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蒸好的
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成品图
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超级的松软好吃
小窍门
低筋粉最好筛一下,不然不好搅拌
紫薯泥越细越好
紫薯泥越细越好
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