牛油果蛋挞的做法_简单改变—牛油果蛋挞_牛油果蛋挞怎么做_sunshinewinnie的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

牛油果蛋挞的做法步骤

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  1

  淡奶油、炼乳、牛奶、糖一起倒进小锅里，开小火，一边加热一边搅拌，直到溶化，离火。

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  2

  鸡蛋两个只取蛋黄。

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  3

  待第1步里准备的混合溶液稍凉后，把两个蛋黄倒入，搅拌均匀。

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  4

  低粉筛入混合液中，搅拌均匀，即成蛋挞水。

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  5

  准备好牛油果，切成小颗粒。

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  6

  将牛油果粒放在蛋挞皮里，把蛋挞水过滤，倒入蛋挞皮，一般倒8成满就可以了，因为蛋挞水在加热的过程中会膨胀。

小窍门