上汤娃娃菜的做法_上汤娃娃菜怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

上汤娃娃菜的做法步骤

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  1

  娃娃菜、红虾米、鸭蛋清洗准备。

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  2

  鸭蛋打在碗中，加盐、料酒打散。

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  3

  娃娃菜从中间分切成八块。

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  4

  蒜瓣压扁。

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  5

  锅中放油，小火煸香蒜瓣。

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  6

  放入蛋液炒凝固。

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  7

  放入红虾米翻炒，加水烧开，放入娃娃菜烧煮。

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  8

  煮至娃娃菜变软，加盐、少许生抽调味。

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  9

  汤汁浓郁，口感鲜美。