鹌鹑蛋香菇蒸肉饼的做法_鹌鹑蛋香菇蒸肉饼怎么做_糖芯厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

鹌鹑蛋香菇蒸肉饼的做法步骤

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  1

  食材：猪肉馅、香菇、鹌鹑蛋、

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  2

  猪肉馅中加入葱姜末料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀

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  3

  拌匀肉馅后加入1/2茶匙淀粉继续搅拌均匀

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  4

  香菇切末。

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  5

  切好的香菇末放入肉馅中。

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  6

  再次拌至肉馅微微上劲。

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  7

  搅拌好的香菇肉馅放入深一些的盘中轻轻压实，把鹌鹑蛋打在肉饼上

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  8

  水沸后放入蒸锅，

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  9

  中火蒸10分钟。蒸好后取出烫几颗油菜心点缀即可。

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  10

  营养又美味！

小窍门

1、搅拌肉馅的时候加些水可以使肉的口感更滑嫩。
2、蒸制时间根据肉饼厚度延长或减短。