把子肉的做法_把子肉怎么做_狼穴美食的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酱香 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

把子肉的做法步骤

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  1

  2斤后腿肉

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  2

  肉切大片

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  3

  葱姜末、盐、蛋清、料酒、老抽、味极鲜腌制半小时待用

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  4

  葱叶、姜片铺地

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  5

  放上腌制好的肉片

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  6

  ，再铺上葱丝、姜片

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  7

  放上一层肉片。放上冰糖、桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果、甘草、丁香作料。

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  8

  最后加入适量盐、老抽、水（不要太多）大火开锅，小火焖制大约一个小时。把子肉就ok

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  9

  最后再配上一碗米饭，外加一个煎蛋就是一道肥而不腻、酣畅淋漓的美味。真楞香愣香的！！！