“做好了咖喱盖浇汁,将馕垫在盘底,浇上热乎乎的咖喱鸡肉质,等馕吸收一会儿汁水再吃。或者将馕撕成小块,放入锅中焖煮片刻,回软的馕吃起来会相当安逸。”
食材明细
咖喱土豆鸡盖浇馕的做法步骤
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1
鸡腿肉去骨切小块,用盐,料酒,淀粉腌制二十分钟。
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2
土豆,胡萝卜切小块。
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3
热锅少油下鸡腿肉翻炒至变色。
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4
下咖喱膏翻炒均匀,加一碗水煮至沸腾。
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5
下土豆和豌豆,盖上盖子焖煮至土豆熟透。
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6
下胡萝卜块焖煮十分钟,加盐调味,勾水淀粉煮开。
“做好了咖喱盖浇汁,将馕垫在盘底,浇上热乎乎的咖喱鸡肉质,等馕吸收一会儿汁水再吃。或者将馕撕成小块,放入锅中焖煮片刻,回软的馕吃起来会相当安逸。”
鸡腿肉去骨切小块,用盐,料酒,淀粉腌制二十分钟。
土豆,胡萝卜切小块。
热锅少油下鸡腿肉翻炒至变色。
下咖喱膏翻炒均匀,加一碗水煮至沸腾。
下土豆和豌豆,盖上盖子焖煮至土豆熟透。
下胡萝卜块焖煮十分钟,加盐调味,勾水淀粉煮开。
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