薯片鸡翅的做法_一咬嘎嘣脆的薯片鸡翅_薯片鸡翅怎么做_薄灰的菜谱_美食天下

  2张图片

食材明细

• 咸鲜 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

薯片鸡翅的做法步骤

• 
  1

  准备所需材料。

• 
  2

  鸡翅洗净后加生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐、姜、蒜，拌匀，蒙上保鲜膜腌制30分钟以上。（不急的话尽量多腌几个小时更好）。

• 
  3

  将薯片捏碎备用。

• 
  4

  腌好的鸡翅放在淀粉里滚一下，让鸡翅表面均匀的粘上一层淀粉。

• 
  5

  再将鸡翅放入蛋液中蘸满蛋液。

• 
  6

  最后再让鸡翅表面粘上薯片碎。

• 
  7

  放入预热好的空气炸锅中，180度20分钟，中途翻个面。

• 
  8

  趁热开吃吧！

小窍门

腌鸡翅的时候，如果有不急的话尽量腌时间久一点，或者放入冰箱冷藏过夜也可以，急着做的话就腌30分钟以上。
腌鸡翅的时候，也可以直接用奥尔良腌料，或者根据自己的口味来调节。
袋装原切薯片或者筒装复合薯片都可以，那种大波浪薯片也可以的。薯片口味不限，我用的是原味的。
没有空气炸锅就用烤箱来做，烤箱预热好，中层180度烤约25分钟。