鸭血粉丝汤的做法_鸭血粉丝汤怎么做_西马栀子的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

鸭血粉丝汤的做法步骤

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  1

  鸭架斩成块。

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  2

  加入姜片和清水。

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  3

  大火烧开，转小火煲至40分钟。

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  4

  煲至到汤汁浓白。

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  5

  粉丝用清水浸泡备用。

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  6

  准备好鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，鸭心和豆腐泡。

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  7

  把熟鸭肠切小段、鸭肝鸭胗鸭心切片。

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  8

  豆腐泡中间切开。

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  9

  鸭血切成厚片。

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  10

  锅中注水下入鸭血煮至2分钟后捞出。

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  11

  锅中倒入适量鸭汤，中火煮开。

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  12

  锅开后放入盐和焯水的鸭血。

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  13

  煮开2分钟后加入泡好的粉丝，煮至透明。1415

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  14

  再加入豆腐泡，煮至2分钟。

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  15

  取一碗加入辣椒油米醋鸡精和胡椒粉。

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  16

  将鸭血粉丝汤盛入碗中。

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  17

  放入鸭肠、鸭肝，鸭心鸭胗。

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  点缀适量香菜即可。

小窍门