冬瓜鸭血粉丝汤的做法_冬瓜鸭血粉丝汤怎么做_elmonte的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

冬瓜鸭血粉丝汤的做法步骤

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  1

  冬瓜去皮切块。

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  2

  鸭血切块。

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  3

  姜切片。

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  4

  粉丝泡软。

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  5

  葱切葱花。

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  6

  小干贝用水冼一下。

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  7

  把小干贝放水里煮开，继续煮5分钟。（水量根据需要放，喝汤的水放多点，不喝汤就少放。）

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  8

  放入冬瓜和姜片煮。

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  9

  煮至冬瓜软身，放鸭血和料酒煮，煮约5分钟。（料酒作用去鸭血腥味，不放也行。）

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  10

  放入粉丝煮2分钟。

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  11

  放入葱花和盐调味即可。

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  12

  清爽快手汤，有汤也有菜。