香辣牛肉面的做法_香辣牛肉面怎么做_悦悦玉食的菜谱_美食天下

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食材明细

• 香辣 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

香辣牛肉面的做法步骤

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  1

  牛腩块用冷水浸泡30分钟左右，洗净，冷水入锅，加入料酒和生姜焯水。

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  2

  砂锅中放入香辣酱和花椒。

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  3

  焯好的牛肉放入砂锅中，将焯牛肉的汤过滤到锅中。

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  4

  加入酱油，沸腾后转小火炖40分钟左右。

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  5

  根据自己的口味加盐调味。

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  6

  小锅中加水烧开，放入面饼。

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  7

  面条煮至合适的软硬度，加入青菜烫熟。

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  8

  面条捞入碗中，浇上牛肉汤，撒适量香菜。