青椒土豆丝的做法_爽口素菜————青椒土豆丝_青椒土豆丝怎么做_我在等风的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

青椒土豆丝的做法步骤

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  1

  土豆去皮切丝，凉水中浸泡一会儿

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  2

  青椒切丝，香葱切成葱花

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  3

  锅中倒少许油，油热后煸香葱花

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  4

  加入青椒丝翻炒均匀

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  5

  土豆丝控去水，下入锅中，翻炒至变软

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  6

  加入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅

小窍门

土豆的数量根据土豆大小适当调整，总体来说，土豆丝比青椒丝多一些比较好看。
翻炒太久会失去爽脆的口感，翻炒程度因人而异吧。