茄汁锅塌豆腐的做法_茄汁锅塌豆腐怎么做_小堂堂妈妈的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

茄汁锅塌豆腐的做法步骤

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  1

  准备材料，豆腐焯水切片，用盐和胡椒粉拌匀，鸡蛋打散，干淀粉

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  2

  豆腐依次蘸干淀粉

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  3

  再蘸鸡蛋液

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  4

  放平底锅煎两面金黄

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  5

  煎好的豆腐备用

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  6

  锅内放油，倒入番茄酱

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  7

  等番茄酱起泡时加入白糖适量

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  8

  放入豆腐片翻炒均匀即可

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  9

  盛盘，撒香葱

小窍门