东北酸菜猪肉饺子的做法_东北酸菜猪肉饺子怎么做_刀斧手007的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸咸 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

东北酸菜猪肉饺子的做法步骤

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  1

  猪肉切成薄片，再改成条。

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  2

  在切成小块。

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  3

  左右手开工，五分钟剁好成肉泥。

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  4

  一袋酸菜洗干净。

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  5

  再稍微切下。

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  6

  准备点姜末切的越碎越好。

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  7

  葱切碎末。

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  8

  准备调馅。

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  9

  肉馅中加入少许生粉顺一个方向搅拌，水少许多次加入，让肉吸收水分。

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  10

  盐，味精，鸡精，蚝油，味极鲜调味。

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  11

  以上调味品搅拌均匀后。

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  12

  加入葱末，姜末。

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  13

  酸菜也放进去一起搅拌均匀。

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  14

  再来点油，前边忘了放。

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  15

  调好了，剩下的工程就给家里的巧妇了。

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  16

  东北朋友包饺子三步曲：1、放馅。

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  17

  2、对皮。

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  3、捏。

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  19

  包了好了，几种手法的。

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  大锅烧开水后下饺子，放少许盐，大火煮开漂浮就可以了，中途不用放冷水。

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  21

  热腾腾的酸菜猪肉饺子配醋碟，客官请您慢用！