玛格丽特饼干的做法_绝对能提升烘焙信心的零失败饼干—玛格丽特饼干_玛格丽特饼干怎么做_小春的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

玛格丽特饼干的做法步骤

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  1

  材料图

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  2

  黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发到体积稍微膨大，呈膨松状。

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  3

  把熟蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。

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  4

  过筛的蛋黄倒入打发好的黄油里，搅拌均匀。

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  5

  低筋面粉和玉米淀粉混合过筛。

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  6

  过筛的面粉倒入蛋黄混合的黄油里，用手揉成面团。

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  7

  将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。

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  8

  取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。