拔丝苹果的做法_拔丝苹果怎么做_tgcyy的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 拔丝 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

拔丝苹果的做法步骤

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  1

  苹果。

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  2

  苹果去皮切块。

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  3

  苹果裹一层薄薄的玉米淀粉。

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  4

  玉米淀粉加等量的面粉，加一点点水，调成稠糊。

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  5

  苹果裹糊下入油锅炸。

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  6

  苹果炸至外壳变硬。

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  7

  不粘锅放一点点油，放入细砂糖，开小火。

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  8

  炒至糖融化，冒小泡。

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  9

  放苹果，不停翻炒。

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  10

  盘底抹油，将苹果盛入盘中，即可食用。

小窍门