爆炒腰花的做法_【鲁菜】–爆炒腰花_爆炒腰花怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 三刻钟 耗时
• 高级 难度

爆炒腰花的做法步骤

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  1

  先把猪腰子洗净，从中间切开去掉中间的腺体组织。

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  2

  先横刀切，再斜刀切成花刀。

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  3

  放到热水中淖一下。

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  4

  捞出来控干水分。

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  5

  把黄瓜洗净，切成菱形片。

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  6

  木耳摘洗干净，用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁。

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  7

  锅里放油，放入葱、姜煸炒。

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  8

  放入腰花翻炒。

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  9

  倒入调料汁翻炒。

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  10

  放入木耳、黄瓜翻炒。

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  11

  放入红椒、盐翻炒。

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  12

  放入味精、香油调味即可。

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  13

  出锅装盘，即可享用。