辣椒油的做法_辣椒油怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 中辣 口味
• 炸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

辣椒油的做法步骤

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  1

  把辣椒洗干净后去蒂沥干水份。

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  2

  把辣椒剁碎。

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  3

  剁好的辣椒

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  4

  锅中放入适量油，下入花椒和八角小火慢慢炸香。

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  5

  捞出八角和花椒不要

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  6

  下入辣椒翻炒。此时可以大火炒

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  7

  看着水份减少时改小火翻炒

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  8

  快没水份时加入白芝麻，此时一定得看好锅。

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  9

  芝麻稍炸一会儿就关火，把锅端离，因为油还有余热会继续炸香芝麻和辣椒。

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  10

  放凉后即可食用了。又香又辣很下饭。

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  成品图