烤韭菜盒子的做法_烤韭菜盒子怎么做_土豆丝卷饼的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

烤韭菜盒子的做法步骤

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  1

  温水加入面粉和3g盐，合成面团饧着，饧的过程中揉两次，使面团揉光滑。

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  2

  我用的是300g韭菜和3个鸡蛋，韭菜洗干净切碎，鸡蛋炒熟，炒散，加入一小勺胡椒粉，1汤勺蚝油，一小勺盐和4少植物油。拌匀成馅。

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  3

  饧的面团分成约40g的小米机子，每个面剂子擀成0.15cm厚的皮。

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  4

  包入韭菜馅，捏出花边。

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  5

  不粘烤盘涂上油，放入包好的盒子。

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  6

  烤箱提前预热180度，烤盘放入烤箱中层，上下火，15分钟。

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  7

  时间到取出，表面再涂上色拉油，入烤箱烘烤5分钟即可。

小窍门