食材明细
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
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1
取适量面粉加入食用油,用温水和成软一点面团,醒至三十分钟。
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2
中间可多揉几遍。
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3
醒面的空来处理馅,韭菜洗净控水,鸡蛋备用。
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4
鸡蛋炒散,韭菜切碎。
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5
一同放入盆中,加入蚝油,姜粉,五香粉,熟油搅拌均匀。
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6
醒好的面取出揉匀。
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7
改刀同等大小的剂子擀皮。
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8
馅中加盐拌匀,放入皮上。
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9
包成小包子状口向下稍微压一下,注意别压破哦。
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10
平底锅抹油放入馅饼。
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11
刷油锁住水分,小火慢煎。
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12
煎至两面上色即可,可多翻几次哦。
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13
快手馅饼完美出锅。
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14
成品图。
小窍门
现吃现煎,口感真是美极了!小伙伴们一起来哦!
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