“春季,韭菜大量上市,加入鸡蛋,搭配面粉做成饼,非常好吃。”
食材明细
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
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1
韭菜洗净沥干水分,改刀切碎备用。
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2
鸡蛋打入大碗。
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3
加入少许盐,搅打均匀。
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4
热锅温油,放入蛋液煎。
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5
均匀摊开。
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6
戳成小块,关火,凉到常温。
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7
放入韭菜,搅拌均匀。
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8
盛出备用。
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9
加入少许十三香,搅拌均匀。
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10
中筋粉。
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11
慢慢加入温水。
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12
揉成比较软的面团,放一边醒半小时。
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13
面团醒好后取出,揉均匀。
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14
分成小剂子,滚圆擀开成大片。
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15
放入韭菜鸡蛋。
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16
对折包好,收口随你喜好。
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17
电饼铛预热,放少许油。
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18
放入饼丕,大火烙,两面翻面,直到饼丕熟。
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19
简单美味的韭菜鸡蛋盒子。
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