家常炒饼丝的做法_家常炒饼丝怎么做_菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

家常炒饼丝的做法步骤

• 
  1

  吃剩的烙饼切丝,如果您没有可以买现成的饼丝或是现烙几张,很快的.圆火腿切丝,用肉也行~圆白菜切丝,放豆芽韭菜韭黄也可以~葱姜蒜切末.

• 
  2

  锅中倒油放入葱姜蒜爆香

• 
  3

  加入卷心菜翻炒,断生后加入生抽,蚝油,盐

• 
  4

  加入火腿丝.如果是用肉炒的话就先炒肉再炒菜.火腿是熟的所以后放.

• 
  5

  加入饼丝,加入少许白糖翻炒均匀.其实加白糖可以在炒菜时一起加,我忘记了所以补加的.并根据饼的软硬加入少许水,如果饼很软就不必了.

• 
  6

  家常的味道,爱的味道

• 
  7

  也十分快手,适合炎热的夏季哦~

小窍门

2、肉炒一样好吃,我是手边有火腿就用火腿了.用肉的话先把肉用料酒和盐和酱油和少许淀粉腌制一下,然后爆香锅后先炒肉丝再炒菜.

3、可以加入适量的五香粉花椒粉调味.

4、喜欢辣的加入少许辣椒辣油都可以~