杂粮窝窝头的做法_杂粮窝窝头怎么做_麦子老妈的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

杂粮窝窝头的做法步骤

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  1

  准备的杂粮：玉米粉和黄豆粉

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  2

  把玉米粉、黄豆粉、面粉放入盆里混匀

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  3

  酵母加温水化开后加入粉中

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  4

  再加入适量的清水和成面团

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  5

  放在温暖处进行发酵

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  6

  发酵后排气后取下一个小面团，大概50克左右，搓圆

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  7

  用大拇指在面团中间撮一个孔

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  8

  然后转大，我的转大了，最好的形状是尖尖的高点

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  9

  这是做好的生窝窝头

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  10

  锅里加入温水，把窝窝头放入蒸笼松弛15分钟

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  11

  开火蒸15分钟焖5分钟即可，配上肉末豆角，绝配