榆钱窝窝头的做法_榆钱窝窝头怎么做_麦子老妈的菜谱_美食天下

  0张图片

食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

榆钱窝窝头的做法步骤

• 
  1

  将榆钱去梗洗净

• 
  2

  洗净后控干水分放入盆中

• 
  3

  加入适量中粉，就是平时做馒头的面粉

• 
  4

  加入适量的玉米面

• 
  5

  加点盐和砂糖，如果最后是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的

• 
  6

  加入一个鸡蛋

• 
  7

  边加水边搅拌，和成硬一点面团，醒20分钟

• 
  8

  取下1小剂子，大概40克左右，搓圆后，大拇指沾点水插到面团里，食指和中指压在上边，边插边转

• 
  9

  依次做好放在铺了湿笼布的蒸笼里

• 
  10

  中火开锅蒸20分钟，关火虚蒸两分钟即可

• 
  11

  成品图

小窍门