韭菜鸡蛋灌饼的做法_韭菜鸡蛋灌饼怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤

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  1

  面粉中加一点点盐加沸水和成烫面团。

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  2

  醒发二十分钟后分成小剂。

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  3

  擀成与盘子大小差不多的薄片。

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  4

  韭菜洗净切细末。

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  5

  鸡蛋加盐打散。

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  6

  将鸡蛋倒入擀好的饼皮中。

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  7

  加入些许韭菜末。

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  8

  再盖中一张大小相同的薄面皮沿边捏紧。

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  9

  锅中刷适量油烧热，放入饼。

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  10

  中小火，烙至两面焦黄饼中心鼓起即可出锅。

小窍门