葱爆羊肉的做法_葱爆羊肉怎么做_红•宏的菜谱_美食天下

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食材明细

• 葱香 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

葱爆羊肉的做法步骤

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  1

  羊腿肉洗干净切成片，里面加胡椒粉，盐，生抽，料酒和香油。

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  2

  羊肉用手抓拌均匀腌制15分钟，大葱洗干净切成滚刀块，生姜切成丝。

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  3

  锅中倒油，将腌制好的羊肉放进去，里面加老抽和料酒。

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  4

  炒至变色捞出。

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  5

  另起锅烧油，将葱段和姜丝放进去翻炒几下。

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  6

  炒好的羊肉放进去翻炒均匀。

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  7

  里面加少许鸡精翻炒均匀关火装盘。

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  8

  鲜香滑嫩的葱爆羊肉就做好了。

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  9

  成品图。

小窍门