油焖大虾的做法_油焖大虾怎么做_一溪月的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸甜 口味
• 焖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

油焖大虾的做法步骤

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  1

  鲜虾适量，洗净。

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  2

  剪去虾须虾脚。

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  3

  开背。

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  4

  挑去虾线。

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  5

  碗内适量盐，白糖，生抽，白胡椒粉，料酒调成料汁儿备用。

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  6

  姜切丝，小葱切三指段。

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  7

  锅内适量油烧热。

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  8

  处理过的虾倒入。

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  9

  中小火煎炒。

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  10

  炒至虾油大量淅出，虾壳金红。

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  11

  烹入料酒去腥。

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  12

  放入葱姜，翻炒几下。

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  13

  倒入调好的料汁，小火焖三四分钟。

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  14

  关火盛盘。

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  15

  装盘。

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  16

  成品。