芙蓉虾的做法_【芙蓉虾】——–“蒸”的鲜美!_芙蓉虾怎么做_是甜甜呀的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

芙蓉虾的做法步骤

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  1

  粉丝泡冷水变软捞起沥干水分。

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  2

  鲜活虾去虾头和虾肠，开背。

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  3

  用刀轻轻切一下虾肉，不要切断，防止虾在蒸熟后扭曲。

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  4

  粉丝摆在摆底，再摆放上虾，摆一个自己觉得满意的造型就可以了。

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  5

  蒜、姜切末，蒜多些，尽量切碎点。

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  6

  锅内热油，先放入一半的蒜蓉。

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  7

  蒜蓉炒至微黄，再加入另外一半的蒜蓉炒香即可。

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  8

  把蒜蓉捞至碗里，加入适量清水和酱油，再加少量的盐搅匀。

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  9

  淋在摆好的粉丝虾上面。

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  10

  蒸锅大火煮开水放入虾。

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  11

  蒸8分钟，洒上切好的红、青辣椒圈装饰即可出锅。

小窍门