食材明细
松茸炖鸡汤的做法步骤
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1
松茸和鹿茸菇洗净浸泡软。
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2
浸泡后的水沉淀备用,精华所在哦。
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3
半只鸡切块,冲洗干净。
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4
葱打斜刀,姜切片。
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5
鸡块入锅中焯水,加姜和料酒去腥。
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6
松茸和鹿茸菇洗净撕成条。
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7
鸡块放入锅中,加入泡发菌菇沉淀后的水。
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8
再加一点水放入葱姜,加一点底盐。
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盖上高压锅盖子,上汽后压三十分钟。
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排气后开锅盐根据自己口味选择加入。
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撒入枸杞就可以享用啦。
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美美的鸡汤,太适合这个季节啦。
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成品图。
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成品图。
小窍门
泡发菌菇的水是精华哦,沉淀后加入锅中,太赞啦!
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