紫菜包饭的做法_紫菜包饭怎么做_悠哈厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 其他 口味
• 其他 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

紫菜包饭的做法步骤

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  1

  准备所有的材料；

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  2

  刚做好的米饭盛入大碗里，倒入适量的寿司醋搅匀，尽快让米饭散热；我用现成的寿司醋，但感觉口味不合适，又添加了少许的糖、盐调理一下；寿司醋的用量要根据自己的口味调整；

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  3

  卷帘上铺一张紫菜或海苔；

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  4

  在紫菜上铺上米饭，边缘留一点不要放米饭，尽力铺的厚薄一致，放上黄瓜条、火腿肠的条、蛋皮条（这些都需要事先切好）；

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  5

  挤上适量的沙拉酱；

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  6

  借助卷帘卷起紫菜；

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  7

  利刀沾凉开水快速切开，摆放盘中，鱼子酱、青芥辣和淡口酱油作为蘸料，也可以把沙拉酱直接挤在紫菜卷上食用；

小窍门

旁边放一碗凉开水，沾湿勺子、刀，便于操作；紫菜包饭中的卷料，按照自己口味和喜欢来放。