“酸菜粉条炖时子是北方的家常菜,夏季天比较热,应家人提议做一道北方菜肴,肘子与酸菜的完美结合,味道不错,一饱口福。”
食材明细
酸菜粉条炖肘子的做法步骤
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1
酸菜准备好。
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2
锅中适量的放入猪油(没有可不放)、食用油、再放入酸菜翻炒,加入料酒生抽继续炒。
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3
然后加入适量的热水,下入泡好的粉条。
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4
放入(熟时子,不算大),炖一会。
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5
加入适量的盐、生姜丝,味道会很好,时间不要太长,适度即可。
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6
出锅前加入小米辣红椒片点缀。
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7
将酸菜粉条炖肘子盛入大碗中,焖了米饭,家人说太好吃了。
小窍门
酸菜一定要炒才好吃。
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