芋仔耙鸡爪的做法_芋仔耙鸡爪怎么做__蒍鉨变乖々的菜谱_美食天下

  4张图片

食材明细

• 微辣 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

芋仔耙鸡爪的做法步骤

• 
  1

  芋仔去皮洗净备用。

• 
  2

  鸡爪去甲洗净。

• 
  3

  将鸡爪冷水下锅焯烫后洗净。

• 
  4

  生姜洗净切片。

• 
  5

  锅中热油放入姜片炒香。

• 
  6

  放入火锅底料翻炒。

• 
  7

  放入鸡爪翻炒均匀。

• 
  8

  适量老抽，蚝油，盐翻炒均匀上色入味。

• 
  9

  芋仔放入高压锅中。

• 
  10

  放入炒过的鸡爪。

• 
  11

  加入适量清水。

• 
  12

  高压锅大火煮开转中小火压10分钟左右。

• 
  13

  焖好的芋仔鸡爪盛入碗中，放入葱花淋上热油即可。

• 
  14

  成品。

• 
  15

  成品。