私家打卤面的做法_私家打卤面怎么做_美女天天的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

私家打卤面的做法步骤

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  1

  食材备好

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  2

  全部切成丁，肉切丁用胡椒粉淀粉抓匀

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  3

  葱姜蒜备好

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  4

  炒锅烧热放适量油爆香葱姜蒜

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  5

  放进肉丁煸炒出油

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  6

  肉丁变色倒入料酒

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  7

  倒点酱油，耗油，上色提鲜

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  8

  放进菌菇炒香

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  9

  放进蔬菜丁炒香

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  10

  放进西红柿（西红柿开水烫去皮切丁）

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  11

  倒点五香粉

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  12

  倒进适量开水炖熟所有食材

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  13

  最后放盐调味，水淀粉勾芡就好啦

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  14

  面条煮熟捞在大碗里浇上炒好的卤

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  15

  菜多点，面少些用大碗调匀，撒点葱花，倒点醋我喜欢这样吃