冬瓜豆腐汤的做法_冬瓜豆腐汤怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

冬瓜豆腐汤的做法步骤

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  1

  把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。

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  2

  炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。

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  3

  冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。

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  4

  把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。

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  5

  锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。

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  6

  倒进去一勺盐。

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  7

  用水淀粉勾薄芡。

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  8

  撒上小葱花。

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  9

  倒进去约一勺醋。

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  10

  淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。