冬瓜肉丸汤的做法_冬瓜肉丸汤怎么做_雨中漫步_kRsJPX的菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

冬瓜肉丸汤的做法步骤

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  1

  提前泡好花椒水。

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  2

  新鲜猪肉洗净，剁成肉馅。

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  3

  肉馅里面放盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒。

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  4

  拌匀。

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  5

  准备姜末。

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  6

  葱、姜、大料准备好。

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  7

  香菜洗净切好。

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  8

  肉馅里面分几次加入花椒水，绞打上劲，放入姜末。

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  9

  放两勺玉米油拌匀腌制10分钟。

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  10

  冬瓜去皮切块。

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  11

  清洗干净。

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  12

  泡好的红薯粉条。

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  13

  锅内加入冷水，放入葱、姜、大料。

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  14

  烧开放入冬瓜煮一会。

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  15

  用勺子取适量肉馅放入锅中。

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  16

  不要开大火，锅内微微开就行。

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  17

  放入粉条煮一会。

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  18

  放盐调味。

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  19

  食材熟透，放胡椒粉。

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  20

  放香油。

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  21

  出锅。

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  22

  清淡美味。