“南瓜的吃法很多,蒸着、煮着、炒着都好吃,做成南瓜芝麻团,外酥内糯、芝香味甜。”
食材明细
南瓜芝麻团的做法步骤
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1
南瓜去皮洗干净切成薄片。
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2
上锅蒸15分钟。
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3
出锅趁热撒上白糖。
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4
用勺子压成南瓜泥。
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5
晾凉后多次少量加入糯米粉。
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6
揉成软硬适中的面团。
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7
团成大小均匀的小团子。
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8
另取一个盘子,将白芝麻倒进去,是每个团圆上都均匀的裹上一层芝麻,如果芝麻粘的不是很均匀,可以用手团一下,芝麻就粘的很牢固了。
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9
锅中烧油,油温七成热的时候将团好的芝麻团子一个一个依次放进去,小火将团子炸成变色捞出控油。
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10
装盘。
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11
成品图。
小窍门
炸团子时一定要小火。
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