醋溜土豆丝的做法_醋溜土豆丝怎么做_英英菜谱的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

醋溜土豆丝的做法步骤

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  1

  土豆洗净去皮。

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  2

  先切片。

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  3

  再切丝

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  4

  再切丝。

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  5

  泡入清水中，清洗几遍。

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  6

  沥干水分。

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  7

  葱切段，蒜切片。

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  8

  青红椒切丝，花椒洗净控干水分。

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  9

  坐锅入油，稍热，下花椒炸制。待花椒颜色变成棕色时捞出。

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  10

  炝入红椒、葱、蒜。

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  11

  煸香。

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  12

  倒入土豆丝。

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  13

  放白醋，适量的水和盐，炒匀。

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  14

  放青红椒，装盘。