红烧鸡爪的做法_红烧鸡爪怎么做_噬血gg的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 焖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

红烧鸡爪的做法步骤

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  1

  鸡爪剪去指甲，冲洗干净。

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  2

  鸡爪冷水下锅，加入葱，姜，料酒，水开撇去浮沫，捞出冲洗干净。

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  3

  起锅烧油，加入冰糖炒糖色。

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  4

  加入足量的开水，倒入鸡爪，没过鸡爪即可。

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  5

  加入桂皮，香叶，八角。

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  6

  大火煮开，加入一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，葱，姜，料酒，盐，转小火焖40分钟左右。

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  7

  鸡爪焖至软烂，转大火收汁。

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  8

  起锅装盘，撒上葱花可以开吃。